在茭白变质之后通常表现为，味道上有腐烂的迹象，同时在表面长出黑斑。一旦误食之后，肠胃难免会产生痉挛症状，只要加速身体新陈代谢的速度，将该品更为快速的排出体外即可。对于变质之后的茭白，大家要果断扔掉，在不小心食用之后，如果只是少量服用，可以通过大量饮水的方式，将腐烂的成分快速排出。平时在保存期间，要放在避光的通风处，这样可以提高产品自身的保鲜效果、