果酸是一种不同种类的有机酸，来自水果。主要有柑桔酸、葡萄酸、乳酸、苹果酸等，其中大部分是从水果中提炼而来，它们是水果中所含的活性成分，因而又称果酸。长期坚持适当服用果酸，可促进表皮表面细胞再生，同时减少角质细胞之间的凝结力，使肌肤中衰老细胞迅速脱落，要防止皮肤角质堆积等情况发生，另外，果酸可以让皮肤的毛囊开口不会被阻塞，使皮脂排出更顺畅，同时一定程度的增加肌肤的保湿能力。根据其分子结构的不同，果酸可分为：甘醇酸.酒石酸.柠檬酸.乳酸等37种有机酸，其中甘醇酸和乳酸应用范围较广，由于其在果酸中的分子量非常小，可以轻易地渗透到皮肤的表层，具有良好的吸收作用，所以大部分都是在护肤时使用，其中，乳酸相对分子质量排名第二，具有保湿性强、不刺激人体皮肤的特点，广泛应用于改善皮肤角化、干燥等。