如果你在吃西红柿皮之前有先进行预处理，那不用担心对人体有害，什么意思？在西红柿皮上可能会有一些农药残留，如果没有先清理干净然后再烫开水的话，可能就会直接摄入农药，如果有先详细处理过，那吃西红柿皮则能给人带去一定的保健功能：第一，能延缓衰老，对抗脸上的皱纹。第二，能健脾养胃。第三，能生津止渴，第四，能对抗高血压。就是因为它的功效蛮突出的，所以还是值得被保留被摄入的。