一般人都是适合的，有什么人不大适合呢？就是那些年纪特别小，还不具备咀嚼能力的孩子可能不大适合吃红背菜，但是也并不是绝对不能吃，比如现在有不少家长家里都有买一个破壁机，直接将红背菜放到破壁机中榨汁，这样哪怕是不会咀嚼的孩子也能吸收来自红背菜的营养素成分了。需要提醒的是，虽然红背菜在摄入人群的年龄上没有绝对的限制，但是却并非人人都可吃的，比如说本身肝脏状态不好的人就不建议摄入，因为其中含有丰富的生物碱，它进入人体之后比较伤肝。