这里明确告诉大家，任何梨都是可以做成冻梨的。只不过用东北的品种口感会更好，正如前述的，采用东北的白梨、秋白梨、尖巴梨、花盖梨最佳，令人垂悬三尺。做法也很简单，在梨子的旺季，把没有破皮的梨摘下来。然后把梨放进麻袋和纸箱之中，捆紧之后，不用留缝隙，放置在干燥阴凉的地方保存。到了冬季的时候，就可以拿出来先解冻，然后就可以吃了，味道真的很美味可口。