酵素是一种酶，即蛋白质，是生物体自身产生的一种催化剂，是维持机体各种功能的一种催化剂，两者之间的关系，可以理解为酵素是酵母的代谢产物，酵母是生产酵素的打工者。在买酵母护肤品的时候要注意：
1、在护肤产品中添加活酵母是个笑话。如果超过了100CFU/ml或100CFU/g，那么化妆品中的霉菌和酵母菌总数是不能超过100CFU/g的。
2、酵母是一种营养活性物质，用在皮肤护理产品中的酵母必须严格提取，并对其进行检验。
3、理论上说，皮肤护理产品是酵母发酵产生代谢的精华。通常分为三大类：酵母细胞溶出物提取物、酵母滤液提取液和酵母发酵过滤的裂解液。这类代谢物含有多种维他命、氨基酸、酶等，可以滋润皮肤，促进肌肤新陈代谢，让细胞再生，坚持使用可改善肌肤光泽度及屏障功能。
4、皮肤有问题要尽快去医院，平时要做好保养，可以选择经过市场检验的护肤品，使用前一定要经过可靠的评估和检测，切勿盲目乱用。