西红柿皮可以在较短的速度内被消化掉，所以大家不用担心，反而是有些人会将西红柿皮和果实分离的，西红柿皮没有营养价值，其实这样是不正确的使用方法，会流失一些营养物质，可以尝试去选择吃整只的西红柿。西红柿皮的营养物质，大家可以浏览官网或者是咨询一些养生保健专家的意见，与其浪费，还不如制作成美食，促进自己胃口的增加，而且能够吸收一些营养物质的补给。