白芸豆饭前饭后吃都可以的。白芸豆是一种富含蛋白质、纤维素、脂肪、维生素等营养物质的食品，一般可以补充营养，促进肠胃蠕动。由于是豆类食物，不建议吃太多，吃得太多可能会引起消化不良、腹胀和恶心。所以一般情况下，大白芸豆饭前饭后都可以吃。中医认为，适量食用大白芸豆还能滋阴补肾、消食健脾。
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