减肥，必须吃得聪明，吃得巧。以下是一些必须牢记的原则，注意坚持，能够达到减肥目的。均衡营养，食物种类要多样化，不可绝食或禁食某一类食物。食物并不是脂肪越少越好，减肥期间应适量增加蛋白质、碳水化合物和适量脂肪的膳食。细嚼慢咽，先汤后饭。尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法。避免油煎、油炸。适当补充水果。选用柚子、猕猴桃、草莓、苹果等。当然，吃水果也要注意时间和量。多摄取高纤维食物。除了饮食，合理运动也不可少。