高血压患者可以适量喝咖啡。咖啡中的咖啡因有兴奋作用，会使血压暂时升高，健康人一般能很快恢复。但高血压患者情况特殊，大量喝咖啡可能让血压大幅波动，增加心脑血管意外风险。所以，高血压患者喝咖啡一天别超过1 - 2杯，不要空腹喝，选两餐之间为宜，这样可减少肠胃刺激，让身体平稳适应咖啡因。饮用时要留意身体反应，若出现心慌、头疼、血压明显升高等情况，应停喝并及时就医，让医生调整用药或给出饮食建议。