荸荠是一种常见的蔬菜，其煮水后具有多种功效与作用。以下是荸荠煮水的功效与作用：
1.清热解毒：荸荠煮水后，可以清热解毒，对于口腔溃疡、痈疽等症状有一定的缓解作用。
2.润肺止咳：荸荠煮水后，可以润肺止咳，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
3.降血压：荸荠煮水后，可以降低血压，对于高血压患者有一定的缓解作用。
4.促进消化：荸荠煮水后，可以促进消化，对于消化不良、胃痛等症状有一定的缓解作用。
5.美容养颜：荸荠煮水后，可以美容养颜，对于皮肤粗糙、暗沉等问题有一定的缓解作用。
6.减肥瘦身：荸荠煮水后，可以减肥瘦身，对于肥胖、水肿等问题有一定的缓解作用。
7.补充营养：荸荠煮水后，可以补充营养，对于身体虚弱、营养不良等问题有一定的缓解作用。