白术是一种中药材，具有健脾益气、祛湿化痰、止泻固肾等多种功效。而在美容方面，白术也被广泛应用。因为白术中含有多种对皮肤有益的成分，如维生素B1、B2、C、E等，能够促进皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，改善肤色。

而白醋则是一种常见的食品调料，具有清热解毒、消炎杀菌、促进血液循环等功效。在美容方面，白醋也被广泛应用。因为白醋中含有多种对皮肤有益的成分，如醋酸、氨基酸、维生素等，能够收缩毛孔，调节皮肤酸碱度，改善肤色。

那么，白醋泡白术能够祛斑吗？从理论上来说，白醋泡白术确实具有一定的祛斑效果。因为白醋中的醋酸能够促进皮肤新陈代谢，加速黑色素的代谢和排出，从而减少斑点的产生。而白术中的多种成分也能够促进皮肤的新陈代谢，改善肤色，进一步减少斑点的产生。

不过，需要注意的是，白醋泡白术祛斑的效果并不是非常显著。因为斑点的产生是由多种因素引起的，如紫外线照射、内分泌失调、衰老等，而单纯使用白醋泡白术并不能从根本上解决这些问题。因此，如果想要真正祛斑，还需要从多个方面入手，如科学防晒、合理饮食、规律作息等。