爱可欣万得蛋白粉中的蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料；维持钾钠平衡；消除水肿。是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，是红细胞的载体。形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。
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