高血糖患者应该选择低糖、低脂、低盐的食物。这些食物可以帮助控制血糖的水平，减少对身体的伤害。例如，高血糖患者可以选择一些蔬菜、水果、全麦面包、糙米等食物。此外，也可以吃一些富含膳食纤维的食物。膳食纤维可以帮助降低血糖，同时还可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如，高血糖患者可以选择一些豆类、燕麦、玉米、红薯等食物。只有这样，才能有效地控制血糖的水平，保持身体的健康。