不建议食用。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，被认为具有滋补强壮、提高免疫力等功效。然而，对于患有尿毒症的患者来说，冬虫夏草并不适合食用。尿毒症是一种严重的肾脏疾病，患者肾功能受损，无法有效排出体内代谢产物，导致体内毒素积聚。而冬虫夏草属于滋补药物，容易加重肾脏负担，加速疾病进展，不利于尿毒症患者的康复。

此外，冬虫夏草作为一种中草药，其成分复杂，不同的人体质可能会有不同的反应。尿毒症患者本身身体状况较差，食用冬虫夏草可能引发过敏反应或不良反应，加重病情。因此，尿毒症患者在选择药物补充时应慎重，最好在医生的指导下进行选择，避免不必要的风险。

在治疗尿毒症的过程中，应该遵循医生的建议，合理搭配药物和饮食，以达到最佳的治疗效果，提高生活质量。