在日常饮食中，有些蔬菜含有一些物质，会对甲状腺的功能产生不良影响。

1.芜菁

芜菁是一种常见的蔬菜，它含有硫氰酸盐，这种物质会影响甲状腺的摄碘功能，从而影响甲状腺激素的合成和分泌，导致甲状腺功能减退。

2.油菜

油菜含有大量的硝酸盐，会抑制甲状腺摄碘功能，同样也会影响甲状腺激素的合成和分泌，使得甲状腺功能减退。

3.芹菜

芹菜富含草酸，有抑制甲状腺的摄碘功能，影响甲状腺激素的合成和分泌，导致甲状腺功能减弱。

在日常饮食中，我们应该注意避免食用含有硫氰酸盐、硝酸盐和草酸的蔬菜，以保护我们的甲状腺健康。