胃溃疡恢复期饮食需温和易消化，少食多餐，选择软烂食材，避免刺激性食物，以促进黏膜修复。

1.优选温和食材

恢复阶段应优先采用蒸、煮、炖的烹饪方式。主食可选小米粥、软面条，它们能形成保护膜。蛋白质来源推荐鸡蛋羹、去脂鱼肉，易于吸收且减少胃部负担。新鲜蔬菜需煮至软烂，水果可制成果泥，避免粗纤维对溃疡面的摩擦。

2.规避刺激因素

务必远离辣椒、酒精、浓茶等刺激性饮食。过冷、过热或油腻的食物同样不利恢复。进餐时细嚼慢咽，每日安排5-6餐，每餐七分饱，能稳定胃酸分泌，为修复创造平稳环境。

3.考虑营养补充

若日常进食不足，可咨询专业人士，适当补充全营养配方食品。针对黏膜修复，一些含锌、维生素A或蛋白质的保健食品可能有益。选择时请关注产品成分与自身需求的匹配度，并遵循适量原则。