手指脱皮开裂痒的主要原因是皮肤干燥。当空气干燥或者我们经常接触水时，皮肤会失去水分，变得干燥。这时，皮肤就会变得脆弱，容易出现裂口和脱皮。同时，干燥的皮肤也容易引起瘙痒感。其次，手指脱皮开裂痒还可能与一些疾病有关。例如，湿疹、银屑病、荨麻疹等皮肤病都可能导致手指脱皮开裂痒。一些内科疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退等，也可能导致手指脱皮开裂痒。如果症状持续不改善，应及时就医。