高血压合并高血脂时，饮食需在限盐基础上，严格限制饱和脂肪、反式脂肪及高胆固醇食物的摄入，以协同控制血压血脂。

1.为何需额外忌口？

普通高血压饮食核心是限制钠盐。合并高血脂后，血管健康面临双重压力。血液中过量的脂质易沉积于血管壁，与高血压共同加速动脉粥样硬化。因此，饮食管理需“双管齐下”，在控压同时积极调脂，降低心脑血管事件风险。

2.具体规避哪些食物？

需重点减少饱和脂肪，如肥肉、动物内脏、黄油及全脂奶制品。避免反式脂肪，常见于糕点、油炸食品及部分包装零食。同时限制高胆固醇食物，如动物脑、蟹黄、鱼籽。烹饪方式上，多采用蒸、煮、凉拌，代替油炸与红烧。

增加膳食纤维摄入有助血脂调控，如多吃燕麦、豆类、蔬菜。选择优质不饱和脂肪，如橄榄油、坚果及深海鱼类，对改善血脂谱有益。保持理想体重与规律运动，是药物之外的重要基石。