杏干富含糖分和热量，可以补充人体所需的能量，缓解疲劳和饥饿感。此外，杏干中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、铁、钾等，有助于增强免疫力和心脏功能。适量食用杏干还可以改善消化，促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。但是如果过量食用杏干，可能会导致摄入过多的糖分和热量，从而导致肥胖、血糖升高等问题。此外，杏干中的纤维素含量较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良等问题。因此，建议适量食用杏干，以充分发挥其营养价值和健康益处。