受凉就咳嗽的原因是因为受凉导致身体免疫系统下降，使得呼吸道受到感染或刺激而引发咳嗽。

当人体受凉时，血管会收缩，导致免疫系统的功能下降。这使得病毒或细菌更容易侵入呼吸道，引发感染。例如，如果在寒冷的天气里突然被冷风吹到，可能会导致喉咙发炎，进而引发咳嗽。

其次，受凉还会导致气管和支气管收缩，增加呼吸道的敏感性。当呼吸道受到刺激时，就会引发咳嗽反射，以清除异物或病原体。例如，如果在空调房间里待久了突然到室外受凉，可能会因为气管收缩而引发咳嗽。

此外，受凉还可能导致身体产生痰液增多，进而刺激咳嗽的发生。当呼吸道受到刺激时，身体会增加痰液的分泌，以帮助清除异物。因此，受凉后喉咙不适、咳嗽并伴有痰的情况就会比较常见。