根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,方法如茶叶。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服用,一般煎服3次。也可以连续水煎3 次,装入温水瓶慢慢喝,每天服用量根据各自情况而定。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可服用,还可加入一定的冰糖或蜂蜜。
4、灵芝煮汤:灵芝蝎子炖水鸭可养心安神。 材料:灵芝100克、蝎子30克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制:灵芝浸泡至软、洗净、切条状;蝎子用塑料袋盛着,倒入开水烫泡片刻,洗净;水鸭去脏杂、尾部,洗净、切块;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进炖盅内,加入少许米酒和冷开水
1.25升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。食用时下适量食盐,此量可供3~4人用。