那么呢?
1、补充人体必须的营养素：大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。
2、血管的“清道夫”：大豆磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可改善血清脂质、降低血液粘稠度、降低血液中胆固醇及中性脂肪含量、促进动脉粥样硬化斑的消散、防止血管内膜损伤。
3、健脑益智，预防老年痴呆：大豆磷脂可以减缓记忆力衰退，预防或推迟老年痴呆的发生。
4、糖尿病患者的营养品:大豆磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
5、肝脏的保护神：大豆磷脂的乳化脂肪特性，具有防止脂肪肝、修复被酒精中毒损伤的肝脏作用。同时，还能促进肝细胞再生，而有助于肝功能的恢复。
6、预防、化解胆结石：胆固醇和胆红素的沉积是形成结石的基础，胆结石90%是由胆固醇组成，卵磷脂的乳化作用可阻止它的沉积，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。
7、缓解长期吸烟导致的肺部干燥、胸闷：大豆磷脂具有很好的持水性，能使因抽烟而日益干燥的肺泡吸收水分，携带充足的氧气，从而减轻干咳、胸闷等现象。