鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。据预测21世纪人类老年性痴呆的发病率比目前要增加3倍，那时DHA、EPA有可能成为预防老年性痴呆发生的有效手段之一。 ◆ 鱼油为什么使人长寿？ 因为鱼油对于肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的疾病有着明显的防治作用，因此鱼油可以延长人的寿命。