甲亢最怕三种菜是辣椒，芥菜以及海带。辣椒中含有辣椒素，这种物质可以刺激神经，加速新陈代谢，使身体处于亢奋状态。对于甲亢患者来说，辣椒会加重病情，导致心跳加快、出汗、失眠等症状加重。芥菜中含有硫化物，这种物质可以促进甲状腺素的分泌，加重甲亢症状。此外，芥菜还具有刺激性气味，容易引起咳嗽、喉咙不适等症状。海带中含有大量的碘，这种物质可以促进甲状腺素的合成和分泌，对于甲亢患者来说，摄入过多的碘会加重病情，导致心跳过快、出汗、体重下降等症状加重。