维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。 维生素C能不能天天吃,这要视情况而定,每天服用少量是没有问题的,但长期大量服用则对身体有害.
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