维生素E的作用可大了。氧自由基是衰老的罪魁祸首，而维生素E捕获自由基的能力，让它被誉为神话中的“青春之泉”，能有效抗击衰老、祛斑养颜。而且，维生素E又名“生育酚”，人体缺乏维生素E时，生殖器受损，不易受精或容易引起习惯性流产。此外，维生素E还有一个美誉“血管清道夫”，能防止血管内凝血，改善血液循环，让机体年轻有活力。