吃莲藕会胖吗？这个问题的答案并不是非常简单。体重增加与能量摄入和消耗之间的关系。如果一个人摄入的能量超过了消耗的能量，那么他的体重就会增加。相反，如果一个人消耗的能量超过了摄入的能量，那么他的体重就会减少。

因此，吃莲藕是否会导致体重增加，取决于你摄入的莲藕的数量和你消耗的能量的数量。如果你吃了太多的莲藕，而且你的能量消耗不足，那么你的体重就会增加。相反，如果你吃适量的莲藕，并且你的能量消耗足够，那么你的体重就不会增加。

此外，莲藕本身的热量并不是很高。根据营养学家的研究，每100克莲藕的热量只有40卡路里左右，这相当于一个苹果的热量。因此，如果你吃适量的莲藕，它并不会对你的体重产生太大的影响。

另外，莲藕还有很多其他的好处。它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。此外，莲藕还含有一些特殊的成分，如莲藕碱和莲藕多糖等，具有抗氧化、降血糖、降血脂等作用，对预防糖尿病、心血管疾病等有很好的效果。