生姜虽好，但是晚上不宜喝生姜。因为我们都知道食物相互依存、相辅相成，也就意味着在生姜的时候要特别注意，但是说晚上喝生姜会丧命是没有这么夸张的。只不过可能有些人体质不合适，喝了之后可能会出现上火的情况，而且吃完生姜之后吃其他食物可能会相克，所以不适合晚上吃。而且在选择的生姜吃过程当中也要考虑到自己的身体健康状态。