脂肪肝患者要远离高糖、高脂肪、高胆固醇及过度加工食物。高糖食物如糖果、甜饮料，进入人体易转化为脂肪，加重肝脏脂肪堆积。油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂、高胆固醇食物，会让肝脏代谢负担大增，阻碍脂肪代谢，使病情恶化。过度加工食品，像腌制肉类、罐头，含大量添加剂与盐分，不利于肝脏解毒，还可能致水钠潴留、血压升高，间接施压肝脏。所以，患者务必管住嘴，多吃蔬果、粗粮，助肝脏恢复健康。