黑麦小麦胚芽能够提高身体的能量代谢和免疫系统功能，促进消化系统的健康。黑麦小麦胚芽富含维生素B群，包括维生素B1、B2、B3、B5和B6。这些维生素对身体的能量代谢和神经系统的正常运作至关重要。它们能够帮助身体将食物转化为能量，并维持健康的皮肤、头发和眼睛。此外，维生素B群还有助于提高免疫系统功能，增强身体的抵抗力。此外，黑麦小麦胚芽还富含纤维素，有助于促进消化系统的健康。纤维素能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。同时，它还能够帮助控制血糖和胆固醇水平，降低心脏病和糖尿病的风险。