科学家发现，巧克力的香味能够提高人体免疫系统的活动能力。试验发现，人们闻见巧克力香味之后，唾液中的免疫球蛋白A数量会开始增加，免疫球蛋白A是一种较强的抗体，能够刺激人体的免疫系统活动，从而提高了人体的免疫力。此外如果免疫力不好的话，也可选择一些保健品来调节，比如：进口的维萃美(Victorymade)活力钙镁片。