活性叶酸的吸收最好的时间是早餐时,因为早餐时肠道的酶分泌最为充足,有利于活性叶酸的吸收。此外,活性叶酸的吸收也受到其他营养物质的影响,如维生素C、维生素B12等,因此,在早餐时可以多吃一些富含维生素的食物,如蔬菜、水果、豆类等,有助于活性叶酸的吸收。