诺丽果被称为果中之王，诺丽果之所以珍贵，成为果中之王，是和它富含227种营养成分密切相关。包括13种维生素(A、B、C、E等)，16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等)，8种稀有元素，包括9种必需氨基酸在内的20多种氨基酸(是植物中含氨基酸种类最多的超强组合)，10多种具抗氧化作用的物质。还含有多种生物碱、多醣体、多种酵素等极具价值的成分。 生物专家提出，如果三种重要的植物性营养素类别多醣体、抗氧化剂、生物碱同时大量出现在一个天然植物果实中，就可说是革命性发现。