苦瓜是一种低糖的食物，对于血糖高的人来说是可以的。然而，对于糖尿病患者来说，仅仅靠吃苦瓜是不够的，应该在医生的指导下结合合适的饮食计划、运动和药物治疗来控制血糖水平。此外，不同人对苦瓜的代谢效率是不同的，因此单单吃苦瓜并不能确保血糖能够被有效控制。糖尿病患者应该在医生的指导下对血糖值进行监测，并结合合适的饮食、运动和药物治疗，以控制血糖水平。