因为饥饿状态下人体的代谢会发生变化。当我们进食后，身体会分泌胰岛素来调节血糖水平。而在饥饿状态下，身体无法获得足够的能量，血糖水平会下降。这时，身体会释放一些激素来提高血糖水平，其中包括肾上腺素和去甲肾上腺素。肾上腺素和去甲肾上腺素是一种能够刺激心脏收缩的激素，它们可以增加心脏的收缩力和心率，从而提高收缩压。但是，它们也可以扩张血管，降低舒张压。因此，在饥饿状态下，由于身体释放了大量的肾上腺素和去甲肾上腺素，导致血管扩张，舒张压下降。