首先，红薯是一种低热量、高营养的食品。每100克红薯含有约90卡路里的热量，相比于米饭、面条等主食来说，热量要低得多。而且，红薯含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以满足人体的各种营养需求。

其次，红薯可以帮助减肥者控制饥饿感。红薯中的膳食纤维可以增加饱腹感，让人在饮食过程中感到更加饱足，从而减少摄入的食物量。而且，红薯中的淀粉质可以缓慢释放，使得血糖水平不会突然升高，从而减少饥饿感的产生。

此外，红薯还可以帮助减肥者排毒养颜。红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速排便，从而排除体内的毒素和废物。而且，红薯中的维生素C和β-胡萝卜素等营养成分可以促进皮肤的新陈代谢，使得皮肤更加光滑细腻。

最后，红薯还可以帮助减肥者保持心情愉悦。红薯中含有丰富的B族维生素，可以促进神经系统的正常运转，缓解压力和焦虑情绪，从而让人保持心情愉悦。