维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。自由基是一种不稳定的分子，会损害细胞结构，导致衰老和疾病。维生素E可以中和自由基，减少其对细胞的损害，从而保护细胞健康。 除了抗氧化作用，维生素E还有其他重要的生理功能。它有助于维持细胞膜的稳定性，促进血液循环，增强免疫系统功能，有助于维持皮肤健康等。维生素E还被认为对心血管健康有益，可以降低心血管疾病的风险。 维生素E在人体中的作用是多方面的，但需要注意的是，摄入过量的维生素E可能会对健康造成负面影响。建议成年人每天摄入的维生素E量为15毫克，超过这个剂量可能会导致头痛、恶心、腹泻等不良反应。因此，在选择维生素E补充剂时，应该按照医生或营养师的建议进行，避免过量摄入。 维生素E对人体健康有益，可以通过合理的饮食来摄入足够的维生素E，如坚果、种子、植物油、绿叶蔬菜等都是富含维生素E的食物。如果需要补充维生素E，可以选择适量的维生素E补充剂，但一定要注意剂量，避免过量摄入。如果有任何健康问题或需要更详细的建议，建议咨询医生或营养师。