大量的研究表明，螺旋藻的蛋白质含量高达65%%—68%%，还富含维生素C、B1、B2、B6、B12、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸以及多种矿物质、微量元素、螺旋藻多糖和藻蓝蛋白等活性物质，对改善人体健康状况，提高免疫力，治疗各种慢性疾病均有很好的效果。
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