纯红糖和赤砂糖的区别

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2019-11-15 13:46:53

红糖是中国传统的滋补品,尤其是对于气血虚弱的女性来说,平时多吃一些红糖能够滋补气血,还能够缓解痛经。不过在超市里买的时候却会发现有纯红糖与赤砂糖之分,所以今天就来为大家介绍一下纯红糖和赤砂糖的区别。


纯红糖和赤砂糖的区别


纯红糖和赤砂糖的区别


红糖的制作工艺已经非常成熟,它的原料来自于甘蔗或者是甜菜,通过榨取出其中的汁液,再经过熬煮与结晶,就能够制成味道甜美的红糖。从成分上来说,纯红糖和赤砂糖并没有什么明显的不同,其中占绝大部分比例的都是蔗糖,同时还含有天然的植物色素以及糖蜜,所以它在味道上要比白糖更闻香甜。纯红糖和赤砂糖主要体现在工艺上略有区别,赤砂糖在结晶的过程当中时间更长,能够形成明显的颗粒状晶体,所以在颗粒形状上更接近于白砂糖,而纯红糖的形态则与棉白糖有几分相似。


以上为大家简单介绍了纯红糖和赤砂糖的区别,这两者仅仅是形态不一样而已,成分以及滋补效果都是完全一样的。所以大家在购买的时候并不需要担心口味和功效上的问题,只需要根据自己的喜好来挑选即可。

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