海带是一种营养价值很高的海藻食品，含有丰富的钾、碘等矿物质。最常见的做法就是海带汤，想必很多人也喝过。那么，海带汤的做法是什么？有什么功效？

海带汤的做法

冬瓜海带汤：将冬瓜去皮洗净，切成块，海带用温水浸泡30分钟，洗净切成条。锅中加入油，将油放入冬瓜海带中加热，翻炒2分钟，加水，加热10分钟，加入盐和鸡精调味。肉丝海带汤：菠菜洗净，姜去皮洗净，切丝备用。猪里脊肉洗净，切成丝，放入碗中加盐和淀粉，搅拌均匀，腌10分钟。在汤锅中，倒入高汤煮沸，加入海带和生姜煮沸，加入猪肉丝，然后加入菠菜煮一会，熄火，倒入麻油，即可食用。

海带的功效与作用

一、我们都知道甲状腺合成的原料是碘。如果碘缺乏，就会引起甲状腺肿。海带富含碘，所以经常吃海带可以预防甲状腺疾病。

二、海带含有钾、钙等多种营养成分，可减少人体对胆固醇的吸收。食物纤维可以清除血管壁上的胆固醇。如果胆固醇吸收较少，血压自然会降低，从而起到降血脂的作用。

三、其次。海带含有大量的膳食纤维。如果你经常吃它，它会增加你的饱腹感，使它不再感到饥饿。而且海带中的脂肪含量也很低，可以作为女性减肥的食物。

关于海带汤的做法有很多种，小编介绍的是最简单的一个方法，大家可以试着尝试一下。希望这篇文章对你有所帮助。