红曲粉的使用方法

红曲粉其实在我国已经有近千年的传承了，至于从中医学角度出发去理解，不少人直接将它等同于中药材，认为如果能在平时适当摄入红曲粉的话，可以获得很不错的养生保健效果，今天就跟大家说一说红曲粉的使用方法。

红曲粉的使用方法

第一，可以将红曲粉加入到糕点当中，怎么加呢？比例非常重要，一般来说，5公斤的糕点对应红曲粉的量以10~20克为宜，不能过量。第二，也可以将它用于鸡蛋的烹调中，具体的方法是将20克的红曲粉放入一斤白酒，在两者融入在一起之后要将它不停搅拌，搅拌成糊状之后再将它放到鸡蛋当中，将鸡蛋烧制成玫瑰色的红蛋。第三，它还可以备用做肉制品的着色，我们知道，如果是白花花的白肉看起来很没有食欲，而用红曲粉去着色，能让肉看起来更好吃一些。第四，它还经常被用于酿制黄酒，在我国的江浙以及福建等地区都有用红曲酿制黄酒的习惯。

通过分享大家也都明白了，红曲粉的使用方法到底是怎样的。如果你能正确认知它并且按照对的方法去用的话，应该就能获得挺不错的养生改变，这一点已经得到了中医学专家的反复论证。