豇豆煮多久熟 豇豆炒茄子的做法

豇豆虽然是一种食物，但是它却能赋予人体一定的保健功能，营养价值也高，所以大家在提及它的时候还挺认可大家的。那么，豇豆煮多久熟？下面就跟大家具体分析一下。

豇豆煮多久熟

一般建议开水煮5-10分钟左右，具体要看豇豆的粗细来确定，如果比较粗可以适当的延长烹煮时间，如果比较细，可以煮短一点。顺带说一下，为了让豇豆在烹调之后还保持翠绿的颜色，可以在煮的时候加入一定的盐和油，如此就能让它维持更好看的模样之下。

豇豆炒茄子的做法

它的做法挺简单的，需要先就豇豆和茄子进行预处理，豇豆就按照上面的方式先煮好，之后将茄子滚刀切成块状，然后将茄子放到油中炸，等到外面变脆之后就可以捞出来了，然后就再把油下锅，再将茄子和豇豆一起放到锅中、反复的翻炒一下，再加入一定量的调味品、最后就能出锅了，为了让它的模样看起来更好，建议在翻炒的过程中可以加入一定量的淀粉水，如此不但看起来更好看，而且味道也会更好。

上面就是个人围绕豇豆煮多久熟这个话题给到的回答了。总的来说，不同豇豆的尺寸粗细是不一样的，一般来说建议煮5-10分钟左右为宜会比较好，具体煮的时间得结合着不同豇豆的情况来确定，如果无法确定可以在煮的中途将豇豆拿起来掐一下、软了就说明好了。