豇豆可以生吃吗 凉拌豇豆的家常做法

当前市场上面有一些东西是可以生吃的，对身体没有伤害，有一些东西就不能生吃，吃完之后有可能出现腹泻拉肚子或中毒的情况，为此在吃一些食物之前要了解是否能生吃。豇豆可以生吃吗？

豇豆可以生吃吗

豇豆属于可以生吃的食品，因为它不是四季豆，不含植物毒素，不需要经过加热，把毒素破坏掉才能进食，所以在吃豇豆不需要有心理压力，不存在生吃之后会中毒的情况。不管是半生不熟的情况下，吃了它还是生吃它，都是可以接受的。不过任何食物在吃上面都不能一味进食，还是要结合自己身体的情况来安排，如果一次吃得过多还是会有拉肚子消化不良的问题，在吃完之后要用冷开水送服，这样可以治疗腹胀感。

凉拌豇豆的家常做法

凉拌豇豆做成凉拌，非常可口美味，第1步应该是把头尾去掉，第2步就是在锅中煮水，放少量的盐和油直接煮熟等，不要切开，这样可以防止营养流失。第3步再过几次凉水，第4步加上少许的生抽醋，香油，盐，花椒油搅拌。第5步把豇豆切成合适的段码，第6步淋上汁。

豇豆可以生吃吗？如果害怕有毒素或者是吃完之后拉肚子的话，就要好好注意保温了，即便它不含植物毒素，也不能一次使用过量，还是要注意掂量着吃。当然也可以把它做成家常菜，吃起来会更加美味，想做成凉拌或者是炒菜就很不错。