姜黄粉的吃法 姜黄粉的作用

姜黄粉的食用方法很简单也很诱惑，姜黄粉冲水，或者是调融入米饭、煎饼中都非常特别，而且秀色可餐。它们的制作方式非常简单，而且也很实用，味道会更香浓，口感也是极佳。

姜黄粉的吃法

姜黄粉是由姜黄的干燥根茎通过相关专业工艺研磨制成的粉末状，不仅可以用作调味剂，也可能充当着色剂，是许多家庭经常食用的调味料，姜黄粉自带香味的还具有很好的药用价值，辛香轻淡又有点微略的辣感，有的人会直接将姜黄粉泡水来喝，驱寒袪邪，也有直接放入米饭中翻炒，既可着色又能调味，使米饭金黄诱人，自带美味的气场，特别让人有食欲，其实它也具有开胃养胃的作用。用姜黄粉制作煎饼，也非常有特色，用食燕麦片、面粉、牛奶、枸杞粉、水等适量调和后，放入煎锅中，均匀摊开，非常有味道。

姜黄粉的作用

姜黄粉还具有抗癌、抗炎和镇痛的作用。姜黄粉中有一种黄色素叫做姜黄素。是一种天然无毒的功能颜料。从姜黄粉末中提取的姜黄素可用作食品添加剂或用于医药和化妆品领域。希望这方面解答，对人们能够带来帮助。

姜黄粉的吃法很多样，也很容易搭配，能起到去味调味的作用，也能着色增香，而且经过调和的美食也别具一格，也会调配出不同风味，还具体有清肝利胆、预防血栓的功效，姜黄中所含有的挥发油及姜黄素，不仅能增强人体的抗菌凝血功能，来还能起到活血止痛的效果。