鸡内金是被使用比较广泛的药材，它不仅是一种美味的食物，同时还具有很好的治疗功效，然而经常食用鸡内金，可以起到帮助食物的消化，又能增加胃肠的蠕动性，特别是当出现了口干和拉肚子的症状时，食用鸡内金会起到比较好的缓解效果。但是很多人并不知道，新鲜鸡内金怎么吃？

新鲜鸡内金怎么吃

首先将新鲜鸡内金彻底清洗干净，然后放在微波炉里进行烤干，然后将已经烤干的鸡内金放到料理机里面研碎，而且是研的越碎越好。然后将鸡内金粉放进面粉和白糖的盆里，再加入水混合之后，揉成一个光滑的面团，在常温里放置十分钟之后，做成一个一个的小剂子，再按压成圆形的饼状。在平底锅内放一些油，将放在锅里煎，然后就可以直接食用了。

新鲜鸡内金怎么吃呢，给大家介绍了最简单的方法，直接煎成饼后方便食用，如果喜欢吃甜食的朋友，可以在做时加入一些白糖，在揉面时一定不能太硬，而且煎饼时油也不能放太多，如果太多油对肠胃会引起不适。食用鸡内金可以治疗健脾胃、助消化、反胃、小儿疳积、泄泻下痢等等疾病。