许多植物的根部都能够入药，菊苣根便是其中之一。菊苣是人们日常经常食用的一种蔬菜，能够败火、利尿，而菊苣根则是是菊苣的根部，味道入口会苦，呈黄白色，是一味常见的中药材，关于菊苣根的功效与作用，江湖已经有许多传闻，其实菊苣根还有许多不为人所知晓的作用。

菊苣根的功效与作用

菊苣生长于菊苣根，因此菊苣根同样具有清火、利尿的功效很适合经常上火的人群食用。除此之外，作为中药，保健效果也是不错的，它可以用来泡茶，对于减肥也具有一定的作用，它能够加速人体内脂肪的分解，刮身体的里的油，降低体脂、消除水肿。菊苣根还能够促进人的心肺活动，增强人的心肺功能；使人兴奋，提高人的精神状态，增加人的食欲，减少人体的不适。

菊苣根的功效与作用，是其他中药材所不能比拟的，廉价却是个巨大的宝藏。菊苣根的使用方法也很简单，除了上述的晒干泡水喝之外，还可以把菊苣根风干后放入烤箱烤制几分钟彻底烘干其水分，然后研磨成粉，放入一些其他的饮品中进行服用，既可以使饮品的的味道更加有回味，又能够发挥其药用。