藕的作用与功效 藕的效果

莲藕是我们在生活中经常吃到的一种蔬菜，具有很高的药用价值，莲藕可以煮着吃，炒着吃，也可以熬粥吃，根据自己喜欢的口味选择不同的制作方法，现在介绍一下藕的作用与功效主要有哪些?

藕的作用与功效

首先是具有健脾开胃的作用，莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维与身体中的成分结合，可以治疗脾胃不和的症状，促进粪便在肠道中的排出，减少身体对脂肪的吸收和利用，莲藕有独特的清香味道，具有健脾止泻的功效，增进食欲，促进肠道消化，改善食欲不振的症状。其次是具有益血生肌的作用，莲藕的营养价值是非常高的，含有丰富的矿物质和微量元素，以及植物蛋白，维生素等成分，具有明显的补益气血功效，增强身体免疫力，在中医上认为莲藕具有很高的药用价值。最后是具有清热凉血的功效，经常吃莲藕用于治疗热病证，莲藕对于热病症具有明显的治疗功效，有一些人群吃莲藕还可以止血，莲藕中含有的成分有效收缩血管，用来止血。

这些就是关于藕的功效与作用。生活中我们在吃藕的时候，选择新鲜的藕。也要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体需要的营养元素。