婴儿营养基础之：婴儿的营养需要之蛋白质
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2015-08-06 02:07:00
婴儿的蛋白质需要
婴儿生长迅速，不仅蛋白质的量按每单位体重计大于成人，而且需要更多优质蛋白质，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，但蛋白质不宜过量摄入，以免加重肾脏负担。
婴儿比成人所需必需氨基酸的比例大。6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10 倍。除成人的八种必需氨基酸外，婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸以及牛磺酸。人乳中必须氨基酸的比例最适合婴儿生长的需要。
婴儿蛋白质摄入量
婴儿蛋白质推荐摄入量为每日1.5～3g/kg。人乳喂哺的婴儿，每日需要蛋白质2.0g/kg；牛乳喂养者为3.5g/kg；大豆或谷类蛋白供应时为4.0g/kg。
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