脱盐乳清粉和生牛乳的区别

经常接触奶粉的人可能会发现，在奶粉的配料中经常出现拖延乳清粉，如果是羊奶粉中，这个出现的就会是脱盐羊乳清粉，所谓的脱盐乳清粉和平时我们看到的生牛乳肯定是有区别的，那么这个区别到底在哪里呢，接下来我们具体介绍下脱盐乳清粉和生牛乳的区别。

脱盐乳清粉和生牛乳的区别

一般来说脱脂奶粉中都含有所谓的脱盐乳清粉，它的意思是经过巴士杀菌处理的，在特殊的环境下加工而成的乳清粉，它是一种非常优质的产品，可以根据品质划分不同的等级，就目前常用的脱盐乳清粉都是D90标准的，相对来说脱盐程度非常的高，并且含有的蛋白成分是经过调整的。那么为什么要在奶粉中添加它呢，其实是为了调整蛋白质的比例，可以很好的调整蛋白质的结构，就乳糖来说需要调整为适合婴儿或者老人使用，这些在国家标准中都是有规定的。

脱盐乳清粉和生牛乳并不是相同的，可以认为脱盐乳清粉是经过处理的生牛乳，是经过特殊处理的，所以一般购买奶粉的朋友都要稍微了解下脱盐乳清粉和生牛乳的区别，特别是婴儿奶粉要能够知道这些成分的意义。